Citrinų uogos pasižymi ryškia raudona spalva, sferine forma, mažu dydžiu (svyruoja nuo 5 iki 10 mm skersmens), sėklų buvimu, aštriu skoniu ir ryškiu išskirtinumu.
Kininis citrinvytis, moksliškai žinoma kaip Schisandra chinensis, yra Tolimuosiuose Rytuose augantis augalas, turintis gydomųjų savybių, panašių į ženšenio. Tradicinėje kinų medicinoje citrinžolės sėklos jau seniai naudojamos kaip vaistas nuo įvairių negalavimų, pradedant virškinimo trakto ir kepenų ligomis, baigiant inkstų ligomis, tuberkulioze, bronchine astma, bronchitu, anemija ir kitomis sekinančiomis ligomis.
Šiuos augalus, kuriuos galima laikyti tikra vaistininke savo sodo ribose, demonstruoja patyręs sodininkas Vytautas Kazlauskas, turintis didelę jų auginimo patirtį savo žemėje.
Šiuolaikiniai medicinos tyrimai taip pat patvirtina citronelių naudojimo kinų liaudies medicinoje nuo dizenterijos veiksmingumą. Per visą istoriją tiek šviežios, tiek džiovintos citronelių uogos ir sėklos buvo naudojamos kaip tonikai, mažinantys nuovargį ir skatinantys gyvybingumą. Šios botaninės priemonės buvo naudojamos kovojant su depresija, didinant produktyvumą ir gerinant regėjimo aštrumą.
Visi citrinų komponentai, įskaitant uogas, lapus, stiebus ir šaknis, turi aktyvių junginių, skatinančių centrinę nervų sistemą, širdies ir kraujagyslių veiklą bei arterinio kraujospūdžio padidėjimą. Šie įvairūs komponentai gali būti naudojami užpilams ir arbatoms gaminti. Tačiau labai svarbu pažymėti, kad citronelių nepatartina naudoti esant nervingumui, nemigai, širdies negalavimams ar padidėjusiam kraujospūdžiui.
Savybės, susijusios su gaminio priežiūra.
Citrusiniai vaisiai turi turtingą auginimo istoriją ir pripažinimą Lietuvoje. Šie egzotiški augalai, kilę iš Tolimųjų Rytų, pasižymi nepaprastu atsparumu ekstremalioms temperatūroms iki -30°C, taip pat pasižymi nepaprastu atsparumu įvairioms ligoms ir kenkėjams. Tačiau norint sėkmingai auginti citrusinius vaisius, reikia gerai suprasti jų unikalias savybes ir atidžiai apsvarstyti konkrečias auginimo praktikas.
vieta
Kinijos kilmės citrinžolė klesti šiltoje, gerai apšviestoje ir apsaugotoje aplinkoje. Iš pradžių naujai pasodinti egzemplioriai yra pažeidžiami per daug saulės spindulių, todėl apsaugai reikia suteikti laikiną pavėsį. Nors citrinžolės daigai, auginami po nedideliu pavėsiu, spartėja ūglių augimu ir anksčiau pradeda derėti, bendras jų vaisių derlius gali būti ne toks produktyvus kaip tų, kurie auginami ryškiai apšviestose vietose. Be to, atramų buvimas yra labai svarbus optimaliam augimui, nes tokių pagalbinių priemonių nebuvimas apsunkina gėlių formavimąsi ir netgi gali sukelti augalų puvimą.
Šie augalai klesti priesmėlio dirvose, ypač praturtintose irstančia organine medžiaga. Citrinų šaknys, netinkamos priemolio ar per daug sausringoms dirvoms, negiliai išsiskleidžia 5–15 cm gylyje.
Citrinų krūmai puikiai tinka vertikaliai, pavyzdžiui, pavėsinėse, verandose ir sienose. Taip yra dėl natūralaus vijoklinių augalų polinkio, kurių stiebai siekia 4–8 metrus. Todėl, kai šie stiebai susipina aplink tinkamas atramas, šie citrinkrūmiai gali pasiekti pastebimą 2–5 metrų aukštį. Būtina pabrėžti šių pasodintų citrinmedžių vertikalaus augimo skatinimo svarbą.
Sėklų sėjimas arba jaunų augalų įdėjimas į žemę, siekiant skatinti augimą ir vystymąsi.
Duobėms sodinti skirtas kasimas yra 70 cm pločio ir 50 cm gylio. Jei dirvožemio sudėtis yra molio, duobės dugną patartina užpilti 10 cm skaldos, žvyro ar rupaus smėlio sluoksniu. Ši atsargumo priemonė skirta apsaugoti augalo šaknis nuo per didelės drėgmės. Verta paminėti, kad citrinmedžiai ne itin mėgsta išrauti, todėl labai svarbu, kad jų šaknys neišdžiūtų. Dėl šios priežasties pasodintus krūmus rekomenduojama kruopščiai drėkinti, dirvos paviršių patepti organinių medžiagų sluoksniu ir suteikti jiems tinkamą atspalvį, kol jie tvirtai įsitvirtins.
Optimaliais pavasario ar rudens sezonais rekomenduojama sodinti krūmus 1,5–2 m atstumu vienas nuo kito. Tačiau gyvatvorių formavimui atstumas tarp krūmų gali būti sumažintas iki 0,5–0,8 m. Be to, norint užtikrinti tinkamą pasodintų krūmų augimą ir stabilumą, būtina įrengti atramines konstrukcijas, tokias kaip 2-3 m atramos. Sodinant kraštinėmis, laidai turi būti ištempti maždaug 10 cm atstumu nuo sienos ir tvirtai pritvirtinti vertikaliai.
Paprastai jauni citrinžolės krūmai dažniausiai duoda vyriškus žiedus, o subrendę krūmai pasižymi palyginti subalansuotu vyriškų ir moteriškų žiedų pasiskirstymu. Kininė citrinžolė savo kokybe gali būti laikoma tokia pat vertinga kaip ir ženšenis.
Asmens ar proceso priežiūros, vadovavimo ir stebėjimo veiksmas, siekiant užtikrinti tinkamą vykdymą ir nustatytų standartų laikymąsi.
Vasaros sezono metu citrinmedžiams taikomas išsamus laistymo, apdorojimo, mulčiavimo ir kruopštaus dirvožemio vėdinimo režimas. Be to, verta paminėti, kad šie augalai pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir nėra paveikti kenkėjų, todėl nereikia jokių cheminių intervencijų. Be to, pažymėtina, kad citrinmedžiai žiemos mėnesiais lieka neuždengti.
Citrinmedžiai praturtinami organinėmis trąšomis 2-3 kg vienam kvadratiniam metrui, kurios turėtų būti išberiamos kaip mulčias. Nepatariama netrikdyti šaknų kasant aplink krūmus, nes tai gali pakenkti gležnoms paviršinėms šaknims. Pavasarį naudinga juos tręšti amonio salietra 50 g/m2, o vasarą fosforo ir kalio trąšomis 30-40 g superfosfato ir kalio druskos vienam kvadratiniam metrui. .
Citrinmedžius galima genėti ištisus metus, išskyrus pavasario sezoną, kai žaizdos išskiria sultis. Tinkamas krūmų genėjimas apima senų ir netinkamų stiebų pašalinimą, taip pat naujai atsiradusių ūglių nukirpimą nuo šaknų, jei jie nereikalingi krūmo formavimuisi. Siekiant išvengti per didelio tankumo, taip pat rekomenduojama nukirpti šoninius ūglius, paliekant maždaug 10 akių.
Citrinmedžio derliaus nuėmimo modelis yra nenuoseklus: vienais metais derlius buvo menkas, o kitais metais – gausus. Šis kintamumas priklauso nuo žiedų susidarymo tam tikrais metais, todėl kuokelių (vyriškų) gausa lemia prastą derlių. Jauni citrinkrūmiai dažniausiai išaugina vyriškus žiedus, o brandesniuose vyriškų ir moteriškų žiedų santykis yra gana subalansuotas. Augalo brendimo procesas trunka maždaug 4-5 metus. Didžioji dalis augalui naudingų junginių yra susitelkę uogose, kurios sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje ir ilgai išlieka ant krūmų, jei jos nenuskintos.
Augalai veda ryškiai raudonas, apvalias, mažas, 5–10 mm skersmens uogas, kurios su kauliukais ir pasižymi rūgštoku skoniu, ryškaus skonio. Šios uogos auga kekėmis po 5-20. Jie gali būti naudojami įvairiais būdais, pavyzdžiui, spaudžiant sultis, gaminant uogienę arba tiesiog džiovinant. Iš šių uogų pagaminti produktai pasižymi ryškia spalva, citrininiu skoniu ir aromatinga esencija. Pažymėtina, kad citrinų vaisiuose gausu cukraus, rūgščių, vitaminų C ir E, karotino, pektinų ir šizandrino.
